Очень популярный в Китае и уже во всем мире продукт. Его предпочитают подавать не к рыбным блюдам или морепродуктам, а к мясу. Считается, что лучше всего соус подчеркивает вкус свинины, говядины. В крайнем случае, конечно, можно заправить рыбу или курятину, подать с ним креветок. На родине соуса его едят даже просто с рисом, который благодаря заправке получается сочным и ароматным.
Хранить в сухом, прохладном месте, после открытия хранить в холодильнике.
Без добавления алкоголя.
